300 г меда,
200 г орехов грецких,
8 ст. л. крупы манной,
8 яиц,
немного корицы,
цедра половины лимона.

Приготовление

Мед, желтки, корицу, лимонную цедру и половину количества молотых орехов тщательно перемешиваем и взбиваем в пену.
Остальные орехи смешиваем с манной крупой и добавляем к массе вместе со взбитыми в пену белками.
Тесто выливаем в форму для торта. Ставим в духовку.
Готовую лепешку разрезаем на три пласта, которые смазываем ванильным кремом.
Покрываем глазурью из какао и украшаем по желанию.