Тилапию солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком, оставляем мариноваться.
Грибы (шампиньоны) поливаем майнезом, перемешиваем и тоже оставляем отдохнуть.
Сладкий перец и помидор нарезаем крупными ломтиками-квадратиками.

Нанизываем всю эту красоту на палочки для барбекю, укладываем на противень в подвешенное состояние, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в хорошо разогретую духовку на 15-20 минут.

Палочки могут слегка подкоптиться, так что аккуратнее! Не устройте пожар!)) Лучше их предварительно замочить в воде.

Результат просто восхитителен!