| Главная » Статьи |
| Всего материалов в каталоге: 41 Показано материалов: 25-36 |
Страницы: « 1 2 3 4 » |
|
Список продуктов, которые, как доказывают многочисленные исследования, гарантируют улучшение здоровья. |
|
Часто нам хочется скушать что-то конкретное, а то и в больших
количествах. Но мы не всегда знаем, что это может служить проявлением
внутреннего состояния организма либо свидетельством нехватки
определённого ингредиента, витаминов, минералов, которые, и находятся в
продукте, к которому нас тянет. Узнавайте потребности собственного
организма и помогайте ему. Если вы человек эмоциональный, имеете нервную работу и постоянно находитесь в стрессовых ситуациях, то организм ваш нуждается в кальции, аминокислотах: триптофан, лицин и лизин. Поэтому у вас будет немотивированное желание пить больше молока. |
|
Когда начинается Масленица. Определение даты начала Пасхи и Масленицы в любом году. Календарь "подвижных" православных праздников на 2009-2019 г.г. (даты даны по новому стилю). Прощёное воскресенье - последний день недели Масленицы. |
|
Выпечка должна быть не только вкусной, но и привлекательной внешне. Печеньки и булочки, пирожные и пирожки должны выглядеть красиво и аппетитно! Эта статья поможет вам научиться премудростям создания шедевров из теста. Готовьте красиво и с удовольствием! |
|
Так
как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах зачастую
приводится дозировка продуктов чайным (250 мл) и граненым (200 мл)
стаканами, столовой (18 мл) и чайной (5 мл) ложками.
В таблице приведен приблизительный вес некоторых продуктов в этих объемах. |
|
Моя первая микроволновка появилась где-то лет 5 назад, обладала она всеми необходимыми качествами для "чайника" в приготовлении блюд. Со временем я так сказать, обросла опытом и решила купить себе новую, более современную и функциональную. А старую свою отдала любимой подруге, та служит верой и правдой ей до сих пор... |
|
Даже у самых хороших хозяек иногда получаются несъедобные блюда. Так
бывает. Поскольку не всегда можно отвечать за качество купленных
продуктов. Например, мясо. Продали мне тут недавно парную телятину, на вид свежак, все просто замечательно. Положила ее в морозилку, чтобы пожарить при случае нежнейшие стейки. Однако, после разморозки, когда я стала обжаривать отбивные, стало понятно, что телятина может и была когда-то парной, только не в тот момент, когда я ее покупала - слишком много сока... С этого момента вы знаете, что как бы вы не старались, мясо получится жестким и на вкус будет напоминать старую жареную калошу. Теперь у вас есть два пути: |
|
Такую забавную формулу вывела известный эксперт японской Ассоциации
естественного питания Норико Курияма, много лет подглядывая в тарелки
едоков. По ее мнению, привычки в образе питания влияют не только на
здоровье, но и на успех в жизни. В соответствии с пищей, которой люди
отдают предпочтение, можно выделить шесть основных типов.Что можно
узнать о человеке по тому что, он ест. Вы не можете наесться овощами? Тогда в вас, должно быть, бушует энергия и вы добиваетесь успехов на профессиональном поприще. Любитель жаркого из морковки и прочих овощей чаще всего жаден до знания и честолюбив. Его усердие и прилежание обычно не остаются незамеченными. В быту это человек мирный, стремящийся к гармоничному партнерству и дорожащий своим здоровьем. Однако он должен остерегаться чрезмерного потребления соли - обычной ошибки вегетарианцев, так как это приводит к проблемам с желудком и мигреням. |
|
В кулинарии яйца выполняют две основные функции: они служат связующим компонентом и делают блюдо пышным. Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить: |
|
Из яиц готовят яичницы, яичную кашку, омлеты, фаршированные яйца, яичные котлеты, пудинги-кугели, напитки, бисквиты и многие другие блюда.
Для подачи к столу в натуральном виде яйца варят в воде до различной степени готовности: всмятку, в мешочек, вкрутую, а для приготовления блюд — только вкрутую и в мешочек. Яйца в мешочек можно варить в скорлупе и без нее (яйца-пашот). Для приготовления яичных блюд применяют три вида кулинарной обработки: варку, жарку и запекание |
|
по Т.А. Тихонравовой и др. 1989 |
|
Известно 13 незаменимых
пищевых веществ, которые безусловно являются
витаминами (табл. 1). Их принято делить на водорастворимые и жирорастворимые.
|